Mała Słodycz

Po świętach zostały mi różne owoce, bo ja z tych ludzi, którym na świątecznym stole bardziej zależy na słodkich delicjach, frykasach, niż na konkretach; schabie ze śliwką, czy śledziu. Świąteczna radość w jedzeniu to np. dobre drogie lody, słodycze na które nie pozwalam sobie na co dzień np. Anthon Berg „Apricot in Brandy”. Czekoladki nadziewane marcepanem oraz morelami w brandy oblane pyszną czekoladą, czy z malinami, śliwką. „Raspberry in orange liqueur„- to pudełko zostawiłam na spotkanie z Alanem, będziemy oblizywać paluszki. Z owoców uwielbiam dobre winogrona. Ale owocowy koszyk dopełniam też orzechami, mandarynkami, melonem i dobrymi jabłkami np. Starking, Reneta. I właśnie ze świąt zostało mi pudełko lodów i 4 dorodne jabłka. Postanowiłam wykorzystać je na małe co nieco do kawy, czy przepysznej arabskiej herbaty z mięta i miodem („Arabian mint tea with honey”– czarna, moja ulubiona).

Jabłka pod cynamonową kołderką

Składniki:

  • 4 duże jabłka 
  • garść żurawiny suszonej lub rodzynek (opcjonalnie kieliszek rumu)
  •  szklanka mąki pszennej 
  • 3/4 szklanki cukru i jeden mały wanilinowy
  • 3/4 kostki masła 
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • trochę masła do wysmarowania formy
  • Rodzynki włożyć do miseczki, zalać rumem, wymieszać i odstawić. Ten zabieg nie jest konieczny, rodzynki bez moczenia w alkoholu też dobre. A może być i bez rodzynków, bo znam wielu, którzy ich nie lubią. Obrać jabłka. Każde przekroić na ćwiartki i wyciąć gniazda nasienne. Teraz każdą ćwiartkę jabłka pokroić wzdłuż na 4 „łódeczki”. Formę lub małe miseczki żaroodporne wysmarować masłem. Rozłożyć jabłuszka, rodzynki, posypać cynamonem i cukrem wanilinowy. Przygotować kruszonkę: wyłożyć na deskę, czy stolnicę twarde masło, mąkę, cukier . Kroić wszystkie składniki nożem, na jak najmniejsze kawałeczki, aż drobinki masła pokryją się mąką z cukrem ( pod koniec można wspomóc się dłonią). Kruszonką przykryć jabłuszka.
  • Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Piec przez około 35 – 40 minut

To pyszny deser na ciepło, który zawsze się udaje, jest tani  i szybki do zrobienia. Możesz podawać gorącą słodkość z gałką dobrych lodów wanilinowych lub takich, jakie masz, czy lubisz. Ja tym razem podałam z sorbetem z mango. Uwielbiam to „ciapcianie” gorących, rozpływających się jabłuszek z lodami.

Ta słodycz na naszych rękach, to mała Ramzunia.

Moja kochana córeczka zrobiła cudowną niespodziankę i przyjechała na wigilię, na dodatek nie sama tylko z wielką piękną miłością. Przywiozła kotka do adopcji. To maleństwo, jedno z czwórki rodzeństwa znalazło tu dom, a w nim kochających ludzi. Trudno było rozstać się z nią. Konstancja poznaje pewne sprzężenie. Kochasz, to i cierpisz. Tym razem poczuła na własnej skórze rozstanie. Każdy rozsądny powie, nie ma co się smucić, bo maleństwo znalazło dobry dom. To prawda, a jednak  boli! Kotka pierwszy dzień chodziła i szukała Konstancji. Wreszcie zasnęła na bluzie Kony, bo została w koszyku-transporterze. Pojutrze wraca do Wójtówki, do pozostałych kotków i zwierząt z obory.
Marzi, a Tobie dziękuję za moją przyjemność patrzenia, Fotografie są już oprawione i dzień przed Wigilią ozdobiły ściany mojego pokoiku. Bardzo mnie to cieszy. 

Autor: stopociechblog

Przyszedł czas na celebrację życia. Już mi nigdzie nie spieszno. Czas dla siebie. Oczy przymrużone. Bez lekceważenia, ale i bez strachu. Lubię ludzi, lubię żyć! Piszę o swoim życiu, przemyślenia... Coś z pokoiku masażu, coś z kuchni, z łóżka i dla Okruszków Napisz, jeśli masz potrzebę barba2601@wp.pl

34 myśli na temat “Mała Słodycz”

  1. Gorące pozdrowienia dla Was. Ludzie którzy kochają zwierzęta mają piękne serca 🙂 Przepis wydaje się ciekawy, z tym że ja piec nie umiem 🙂 Mam talent do gotowania, jeszcze nikogo nie otrułem, ale cukiernik ze mnie żaden. Może jakieś proste wafle to tak… 🙂

    Polubione przez 1 osoba

    1. Ja też nie mam. Czas podzielono nam na lata. Ale kazdy rok niesie dobro i zło. Mniejsze większe. Trudno spodziewać się że tylko dobrem nas obdarzy. Takie życie. Zawsze zyczmy sobie zdrowia bo z nim łatwiej walczyć z przeciwnościami.. Piękne te żiołciótki cudeńka u Ciebie

      Polubienie

    1. Nie. Ja mam kota Klofasa 15 letniego. Taki maluch nie dla niego. Pani z Gdańska oglada fb Konstancji. A u niej ostatnio same filmy i relacje z obory. Były 4 małe kociaczki do oddania Wybrała sobie Ramzes. To też moja faworytka. Kona wiozła ją stamtąd dla tej pani. To znajoma jej koleżanki i ma już jednego maluszka. Chciała drugiego do zabawy dla niego.

      Polubienie

  2. Dostałaś od Córki najlepszy prezent na Święta 🙂 i nie mam na myśli obecności kotka;) A zdjęcia dostały w prezencie życie w otoczeniu ramek i ładnej sypialni. Nowy Rok możesz rozpoczynać w pełni. Niech będzie szczęśliwy dla Ciebie (wraz z Alanem) i całej rodziny 🙂 🎇

    Polubione przez 1 osoba

  3. Pamiętam, jak byłam kocim domem tymczasowym. Każdorazowo, po wydaniu podopiecznego do adopcji, pierwszym co robiłam to był telefon do najbliższej koleżanki ze słowami „potrzebuję pogadać”. Rozstania nigdy nie są łatwe, nawet gdy człowiek potrafi sobie wytłumaczyć, że to konieczność. To zawsze się odkłada w emocjach. Ściskam!

    Polubione przez 1 osoba

  4. Konstancja zrobiła Ci piękną niespodziankę. Współczuje Konstancji rozstania z kociakiem, jej serduszko na pewno cierpiało widziałam na insta ile radości dawały jej te kociaki i krówki oczywiście też. Najlepszego w Nowym Roku ❤🤗😙

    Polubione przez 1 osoba

  5. Basiu,
    Twój przepis na jabłka pod cynamonową kołderką, jakby stworzony dla mojej Julki. Wypróbujemy go na pewno.
    Cieszę się, że zdjęcia sprawiły Ci radość. Pięknie je oprawiłaś i wyeksponowałaś w swoim kąciku, czuję się wyjątkowo wyróżniona.
    Dziękuję Ci bardzo ❤️ uściski!
    Pozdrowienia dla Konstancji 🙂

    Polubione przez 1 osoba

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Ta witryna wykorzystuje usługę Akismet aby zredukować ilość spamu. Dowiedz się w jaki sposób dane w twoich komentarzach są przetwarzane.