Zupa czosnkowa z pomidorami

Dziś, tak jak obiecałam wersja zupki czosnkowej dla tych, co mięsko omijają. I dobrze.

Czosnkowa z pomidorami

Składniki: 6-8 ząbków czosnku, pęczek włoszczyzny, kilka malutkich ziemniaczków (takie, co to nie wiadomo, co z nimi maluszkami zrobić), dwa duże dojrzałe pomidory, dwie cebule, chlust oleju, 2 łyżki masła 1 łyżka mąki ( opcjonalnie do zasmażki; mąka i masło), listek laurowy, majeranek, sól, pieprz.

Wykonanie: włoszczyznę umyć, pokroić na paseczki. Tylko pora w cienkie plasterki.  Posiekać obie cebule.  W garnku rozgrzać olej, wrzucić warzywa razem z cebulą i małymi, obranymi ziemniaczkami. Dusić ok 10 minut na małym ogniu. Dodaj sparzone, obrane ze skórki pomidory, posiekane w większą kostkę. Wlać ok. 6 szklanek gorącej wody, posolić, popieprzyć, wrzucić listek laurowy, majeranek i gotować, aż warzywa będą miękkie. Wtedy dodać przeciśnięty przez praskę  czosnek. Pogotować minutkę i gotowe. Można zrobić zasmażkę z 2 czubatych łyżek masła i łyżeczki- dwóch mąki. Podsmażyć, aż poczujecie zapach podsmażonej mąki. Wlać na patelnię trochę zupy rozmieszać i przerzucić do garnka, zagotować. Smacznego! Bez zasmażki też pyszna, a mniej kaloryczna. Spróbujcie, jaką wolicie. Ja nie patrzę na kalorie, więc z dobrze podsmażoną zasmażką robię. Podawać z bagietką, czy innym pieczywem.

Czas do łóżka. O Elenie, pierwszej kobiecie u mnie na tantrze napiszę, ale muszę ździebko więcej czasu wygospodarować. Dobranoc. Odpoczywajcie.

Reklamy

Autor: stopociechblog

Przyszedł czas na celebrę życia, bez pośpiechu. Czas dla siebie, a oczy przymrużone na wiele spraw. Bez lekceważenia, ale i bez strachu. Dostrzegać i zatrzymywać się nad tym, co wartościowe. Cieszyć widokiem kotka i pysznym śniadankiem, nie o 6 rano. Z Leszkiem Możdżerem i Yasmin Levi w tle. Lubię żyć! Napisz, jeśli masz potrzebę barba2601@wp.pl

44 myśli na temat “Zupa czosnkowa z pomidorami”

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Ta witryna wykorzystuje usługę Akismet aby zredukować ilość spamu. Dowiedz się w jaki sposób dane w twoich komentarzach są przetwarzane.